KŒNIGSEGG Premium Pinot Noir 2008 - 0,75l

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Art.Nr.: 400058

Jahrgang:
20078
Gebinde:
0,75l
Sortenspiegel:
Pinot Noir (PN)
Beschreibung:
Rubinrot mit orangefärbiger Randaufhellung. In der Nase frische, vollreife Herzkirschen. Am Gaumen harmonisch, feinwürzige Noten von Holz, extraktsüß, jugendlich, rotbeerig und typisch.
Vinifikation:
Lese mit der Hand, Selektion der Trauben im Keller, Kaltmazeration, Spontangärung im Edelstahl, Ausbau im großen österreichischen Holzfass (9 Monate)
Lagen:
Wittmannshof (Halbturn, Neusiedlersee)
Boden:
Rotschotterboden mit guter Drainage und eingelagerten Kalksedimentschichten
Speisen:
Fasan, Wachtel, Gans, Damwild, Pilze
Trinkreife:
2010+
Analyse:
13,5% Alkohol
2,1 g/l Restzucker
5,2 g/l Säure